又是一年杏黄时，张家口蔚县北水泉镇的万亩杏林迎来丰盈季。金黄的杏扁果缀满枝头，果农们络绎于林间，娴熟地采摘装箱、转移装车，将丰盈的果实出售到全国各地。
“这满树的木瓜杏，大果鲜卖或做杏干，小果晚摘半月制杏仁，一颗果子浑身是宝。” 北水泉镇罗家堡村村书记罗军停下手中的活，指着杏林说。
蔚县是全国出名的“仁用杏之乡”，该县地处太行山、燕山北端，共同的气候与土壤条件，为杏树成长供给了得天独厚的环境。该县自上世纪六十年代末开端栽植杏扁以来，通过数十年的开展，全县杏果工业已构成规模化、集群化的开展形状趋势。现在，全县杏扁栽培培育面积已达62万亩，其间挂果面积40万亩，正常年景下，杏仁年产量达600万公斤，年产值超2.28亿元。
蔚县杏工业完成全链条式开展，集参观、采摘、绿色深加工于一体。杏花时节，来自周边地区甚至全国各地的游客前来打卡摄影；杏黄时节，游客们在田间地头体会采摘趣味，农业出产与村庄旅行有机结合，为该县杏果工业的多元化开展拓荒了新途径。
绿色深加工是提高工业价值的关键环节，在瑞福祥杏扁栽培专业合作社内，标准化的出产流水线有序工作，杏仁通过挑选、脱衣、烘焙等多道工序，变身成为脱衣白仁、椒盐杏仁等深受商场欢迎的产品，现在厂区内日加工量可达1吨，均匀年产量200吨。现在，全县近300家杏扁深加工企业构成了完好工业链，全县杏扁加工才能到达2万余吨，立异开宣布巧克力杏仁、咖啡杏仁、杏仁罐头号12个产品稳固了“蔚县杏扁” 的商场竞争力。
现在，蔚县杏果工业已成为全县覆盖面最广、带动才能最强、开发远景最好的农业支柱工业，一颗颗“金果子”串联起了一条完好的“甜美工业链”。
