阳春三月，在阳原县高墙乡南口村，杏农们忙着整理杂草枯枝、剪枝嫁接，防虫灾，为夏天丰盈做着预备。
供佛杏是阳原县特产之一，因杏个大、色艳、味美而出名，被称为京西榜首杏，荣获全国农产品地舆标志。
据南口村人回想，早在1918年，南口村安庆寺有位高僧门静禅师从外地带来一株杏树苗，亲手栽在寺前的菜园内，经过精心培育，杏树4年开花，5年成果，8年便进入盛产杏果期。杏果红里透黄，鲜美可观，滋味扑鼻喷香，甜酸可口，是杏中极品，甚为稀有。门静禅师将老练的杏果采摘下来，供奉诸佛，故起名供佛杏。
供佛杏具有抗旱、抗寒、抗病虫的较强才能。作为杏中之王的优良种类，供佛杏既易培育又易成活，杏树能够生长在海拔1200米的黄土丘陵区，树形倒闭，叶厚而大，花期在-3℃无冻害。
供佛杏在阳原的培育已有80多年前史。每年5月初开花，花期7到10天，可抗-2℃的冻害，7月下旬杏果老练，均匀单果重89克，最大达136克。果形规矩个大，规整度高。果肉细腻味香，果汁充分，酸甜爽口。杏仁甜美、离核，是杏果杏仁兼食种类。
前期，仅仅南口乡民经过嫁接供佛杏在院子栽培，供自家食用。近年来阳原县栽培杏林的村镇增多，南口供佛杏知名度继续进步， 商场扩展。现在，阳原县高墙乡那口村背部半山区的南口、马家庄、牛家坊、青疙瘩、九女池等27个行政村广泛开展杏林栽培。现在，全县杏林栽培培育面积达10000多亩，南口供佛杏也开展成为当地农人增收的主途径之一。
传统栽培之余，高墙乡假势“京西榜首杏”接连多年举行南口供佛杏采摘季，延伸出供佛杏直播带货、供佛杏诗词大赛、穿越百里杏福长廊、杏王竞标赛等活动，继续不断的开展踏春赏花游、美丽村庄游、风俗体会游，深化推动农旅交融开展，依托特征工业，推动生态农业、参观农业、特征工业开展，逐步形成各工业联动的开展格式，完成了传统农业向现代参观休闲农业转型开展的新打破。全国农产品地舆标志产品“南口供佛杏”也因活动走进群众视界。
记者手记：每年七月，高墙乡南口村杏果累累，供佛杏结满了枝头，泛着金赤色的佛性光泽，阵阵的杏香悠然扑鼻而来。作为全国农产品地舆标志产品供佛杏，近年来南口村量体裁衣，依托阳原县旅行业开展，经过工业系统调整，全力开展杏工业，昌盛林果经济。环绕杏花节，村里继续丰厚旅行元素，将景色叠加进场景、场景融入景色，更好地招引游客，让游客深化体会村庄生活方式，享用田园采摘的一起，拓宽了乡民增收途径。记者 马国萍通讯员 仝辉 黄晓燕
