流年似水，转眼已是八月。回望去年，国内生猪市场可谓“盛夏热浪”：外三元标猪冲至21.17元/公斤，刷新全年高点。而今年八月却寒气逼人，猪价跌至年内谷底，同月不同景，冰火两重天。
去年此时，产能去化逐步兑现，供给端压力减轻；叠加业内普遍看好中大猪行情，压栏增重与二次育肥齐发力，猪价提前启动，涨势凌厉。反观今年，2024年10—11月能繁母猪存栏曾抬升至4080万头，理论上2025年下半年适重标猪供应充裕，市场“产能过剩”担忧升温，看涨情绪迅速退潮。
雪上加霜的是，进入八月，南方持续高温高湿，猪场疫病风险陡增；广西再现非瘟病例，养殖户恐慌出栏，供应端“泄洪”式放量。与此同时，官方在7月末至8月中上旬祭出产能调控组合拳：能繁母猪拟调减100万头，出栏均重控制在120公斤左右。政策信号一出，散户、集团乃至二次育肥户集中出栏，标猪过剩局面愈发明显。
需求端虽有起色：近期鲜品白条走货回暖，屠企订单增加，开工率小幅抬升；但酷暑压制终端消费，居民采购热情有限，鲜猪肉需求缺乏实质增量，“供强需弱”仍是主旋律。
最新行情显示，外三元瘦肉型标猪出栏均价约14.75元/公斤。今日南北大厂报价继续松动：河南龙头厂下调0.05元/公斤，广东暂稳；散户猪场普遍回落0.05—0.1元/公斤，整体延续弱势震荡。
全国生猪出栏行情延续温和下探。外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价收于13.77元/公斤，较上一交易日下跌0.27%，跌幅虽微，却已是连续第三个交易日走低。今日外三元大猪13.88元/公斤，环比-0.22%，内三元大猪13.49元/公斤，环比-0.47%，土杂大猪13.12元/公斤，环比-0.22%。周末屠企整体宰量仅做窄幅调整，需求端并未出现非常明显放量；反观供给端，放养公司与二次育肥散户出栏积极性显著升温，市场猪源短时激增，拖累价格弱势下行。不过，头部养殖集团午后迅速缩量保价，跌势随之收敛，局部跌幅由0.10元/公斤收窄至0.05元/公斤以内。高温持续抑制终端消费，但供给端出栏节奏相对平稳，整体呈现“供需弱平衡”。多地规模场稳价走量，局部区域因适重猪源偏紧，报价小幅上调0.05元/公斤左右。当前产能兑现仍在高峰，需求端恢复缓慢，叠加南方高温高湿带来的疫病隐忧，短期猪价缺乏有效反弹驱动，预计仍以震荡偏弱为主旋律。不过，随着开学、中秋备货窗口临近，若屠企集中备货启动，或带来阶段性止跌契机。
国内鸡蛋批发价整体抬升，但涨速放缓、空间受限，呈现“产区普涨、销区谨慎”的温和上行格局。产区顺势推涨山东、河北高价区库存低位，走货节奏正常，养殖户和蛋商惜售情绪升温，顺势抬高报价。需求边际改善食品厂备货、学校开学及中秋礼盒订单陆续启动，终端拿货意愿略好，带动价格重心上移。天气持续高温令产蛋率下滑，短期供给收缩；但同时高温也抑制了销区囤货赌涨的积极性，流通环节走货仍显疲软，价格上行受到牵制。高温将继续压制产蛋率，供给端收缩提供底部支撑；但终端消费恢复仍显温和，销区对高价货源接受度有限，预计短期蛋价以高位震荡为主，涨跌空间均被压缩在0.10-0.20元/公斤区间。关注下周学校集中采购及冷库商动态，或成为新的方向选择器。
白羽肉鸡苗：高位博弈，涨势放缓。主产区山东3.24元/羽，涨0.04；辽宁3.72元/羽，涨0.05。① 当前父母代种鸡存栏处于低位，鸡苗供应整体偏紧；② 养殖端补栏情绪尚可，排苗计划顺畅，支撑价格持续上移。苗价已处近三年高位，单羽成本抬升显著，养殖户对后市风险担忧加剧，补栏环节议价增多，抑制进一步上涨空间。供需双方进入拉锯状态，短期苗价或保持高位横盘，波动区间0.05-0.10元/羽。
白羽肉毛鸡：出栏偏紧，价格再冲高点。山东棚前均价7.21元/公斤，涨0.10；辽宁7.50元/公斤，涨0.19；江苏销区8.33元/公斤，涨0.10。① 前期高温减栏效应显现，当前社会鸡源供应仍紧；② 学校开学、团膳备货启动，屠宰企业提价锁鸡意愿增强。终端鸡肉走货一般，冻品库存偏高，若需求跟进不足，高价或难以持续。出栏缺口短期难补，叠加开学备货，预计本周毛鸡价格仍有望保持7.2-7.6元/公斤高位运行。
淘汰蛋毛鸡：需求不振，价格震荡偏弱。山东11.08元/公斤，持平；江苏11.40元/公斤，持平；辽宁10.80元/公斤，跌0.20。① 鸡蛋供应宽松，蛋价企稳，养殖户淘汰老鸡意愿不高；② 屠宰企业压价收购，农贸市场走货平平，多地报价松动。距离中秋旺季不足两周，老鸡集中淘汰窗口缩短，若节前备货启动，淘鸡价格存在0.2-0.4元/公斤反弹空间；反之则延续弱势震荡。
豆粕：今日沿海主流油厂报价普降10–20元/吨，区间2800–2890元/吨，华南略低、华东略高。高开机率叠加终端提货平稳，港口及油厂豆粕库存继续累积，现货端承压。
菜粕：东莞一口价上调10元至2530元/吨，主要因华南水产料刚需补库及可交割货源偏紧，短线表现强于豆粕。
豆粕9月合约录得“四连阳”，期价重心抬升至2900上方，走势明显强于美盘；
资金逻辑：市场提前博弈四季度进口大豆潜在缺口，远月贴水给予多头安全边际。
‑ 7月进口大豆到港量预计维持900万吨以上，油厂压榨量高位运行，现货供给压力短期难消；
‑ 四季度采购缺口约500–600万吨，进口商观望中美贸易谈判进展，若美西新作升贴水或运费出现变化，采购节奏可能后移。
‑ 美豆主产区墒情良好，优良率保持高位，丰产预期强化，CBOT11月合约回落至1200美分下方；
‑ 巴西农户销售近尾声，8月出口装船预计下降，全球大豆供应边际收紧的时点或推迟至9月以后。
短线：高库存压制现货，但盘面已提前反映利空，基差继续走弱空间存在限制；豆粕期价2800–2950区间震荡对待。
中线：若四季度采购缺口确认且美豆生长期天气无新风险，国内远月合约抗跌属性增强，关注9–1正套及11月美豆天气市对连粕的传导。
1、2025年8月上旬生猪(外三元)价格为13.9/千克 比上期下跌1.4%
2、农业农村部：8月15日全国农产品批发商业市场猪肉平均价格为20.05元/公斤 比昨天下降0.9%
3、2025年上半年全国白羽肉种鸡市场：祖代及父母代存栏量创历史高位，雏鸡、毛鸡、鸡肉价格全面下跌
4、2025年8月第1周猪料比价为5.33 环比下跌0.19% 预计下周生猪周均价将继续下滑
5、猪肉业务经营利润大增超168%！万洲国际：中国市场渠道转型尚未有理想成果
7、生猪均价大跌，养殖户直呼“赔不起”！百万头母猪面临大淘汰？农业农村部果断出手
2025年8月8日，自治区农业农村厅公布第六批通过生猪屠宰质量管理规范首次检查的企业名单，贺州市钟山县食品公司家畜定点屠宰场成功入选，成为我市首家通过《生猪屠宰质量管理规范》（简称“生猪屠宰GMP”）评定的企业，这标志着贺州市畜禽屠宰行业迈入了一个全新阶段，即标准化、规范化发展的新篇章。
2025年7月23—24日，自治区农业农村厅专家组对该屠宰场开展了GMP现场检查。通过听取汇报、实地勘查、查阅资料及现场问询等方式，专家组对企业的厂房设施、人员配置、宰前管理、屠宰流程、检验检疫、出厂管理、追溯召回及质量监督等10个章节的160个项目进行了全面细致的评审。经过严格的综合评定，专家组一致认定该屠宰场全面符合GMP的各项要求，顺利通过了验收检查。
此次钟山县食品公司家畜定点屠宰场通过检查，不仅是贺州市生猪屠宰行业在标准化、规范化管理进程中迈出的关键一步，更为行业未来发展夯实了基础，将进一步筑牢畜产品质量安全防线，为保障群众“放心肉”供应守好源头关口。
近年来，我市始终致力于推进无规定动物疫病净化场的创建工作，已有扬翔、温氏、史记、汉世伟、农垦西江等养殖企业取得国家级无规定动物疫病养殖小区资质。截至目前，我市通过国家级非洲猪瘟无疫小区、无规定动物疫病净化场8个；自治区星级净化场、无规定动物疫病净化场、非洲猪瘟无疫小区等33个，共通过各类动物疫病净化场41个，动物疫病净化业绩居广西前列。
为深入贯彻落实《中央组织部等关于向国家乡村振兴重点帮扶县选派科技特派团的通知》精神，8月11日，国家科技特派团广西东兰团肉鸡产业组在组长、仲恺农业工程学院校长廖明教授的带领下，赴广西东兰县开展科技帮扶工作，为当地肉鸡产业高质量发展注入科技动能，助推乡村振兴战略落地见效。
专家组一行抵达东兰县后，第一时间前往东兰乌鸡保种养殖场开展实地调研和技术帮扶。活动中，专家们通过现场指导、技术培养和训练和产业高质量发展座谈等形式，为养殖场工作人员和养殖户提供了涵盖育种、疫病防控、科学饲养等环节的全方位技术指导。针对东兰乌鸡产业高质量发展中存在的瓶颈问题，专家组与当地有关部门和公司进行了深入交流，提出了切实可行的解决方案。
为将科技服务延伸到基层，专家组还深入走访了当地养殖户，面对面解答养殖技术难题，手把手传授科学养殖经验。养殖户们都表示，专家们的指导通俗易懂、操作性强，解决了长期困扰他们的技术难题，对未来的养殖事业充满信心。廖明教授在活动中表示，科技特派团将持续关注东兰县产业高质量发展需求，充分的发挥高校科技和人才优势，通过技术培养和训练、成果转化、产业规划等多种形式，为东兰县肉鸡产业高水平质量的发展提供全方位支持，助力乡村振兴战略在东兰县落地生根、开花结果。
此次帮扶活动得到了华南农业大学教授罗开健、曹伟胜的鼎力支持。这不仅为东兰县肉鸡产业带来了前沿的技术上的支持，也为当地乡村振兴事业提供了强有力的科技支撑，彰显了科技特派团在服务“三农”、助力乡村振兴中的及其重要的作用。返回搜狐，查看更加多
