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盛夏七月，果香渐浓，重庆主城周边哪里能寻得一口清甜多汁的鲜梨？答案必定是巴南。作为主城近郊的“生果宝库”，巴南的梨子正迎来最佳采摘期，从二圣镇的万亩梨园到天星寺的山间果林，从羊鹿山的高山果园到胜天村的生态基地，处处梨香扑鼻，邀你赴一场“舌尖上的清甜之约”。
说到巴南梨子，二圣梨无疑是绕不开的“顶流”。这份承载着近两千年栽培前史的甘旨，早已成为巴南的“味觉手刺”。
追溯其前史，巴南种梨的传统可上溯至汉代，1985年，二圣镇天坪山开端会集连片栽培梨树，2002年起，当地引入“翠冠”“丰水”等优质早熟种类，经过优化种类、晋级技能，建成现在万亩规范化梨园。2004年，8000亩梨园依照国家农业归纳开发规范建成，路、沟、灌溉管网等设备一应俱全，2006年便经过绿色食品认证，现在更是完成90%绿色规范化栽培，2025年估计产值达850万斤，底气十足。
二圣梨的质量，藏在每一颗果实里。其果形圆润规整，果皮呈新鲜的黄绿色，切开后果肉洁白，果心细巧，可食率高达96%以上。咬一口，肉质细脆化渣，汁液瞬间充盈口腔，甜而不腻，可溶性固形物含量达12%-14%，糖分含量9g/100g，难怪2013
年被联合国教科文组织盛赞为“全世界最好吃的梨”。2024年，二圣梨当选国家梨工业区域共用品牌典型事例。
这份优质，源于得天独厚的成长环境。二圣梨原产地坐落二圣镇团体村，这儿森林覆盖率达80%，方圆10多公里内无工矿企业，土壤、水源、空气纯洁无污染。天坪山海拔450-630米，梨园土壤以紫色土为主，土层深沉肥美，pH值6.5-7.2，调配亚热带湿润季风气候——年均气温18.7℃，年降水量1200毫米，通风透光的山地环境，为梨子成长供给了绝佳条件。
从2008年起，接连16届梨花节、采梨节热烈演出，“二圣”“天坪山”商标享誉表里，更拿下国家地舆标志证明商标、农产品地舆标志认证、全国名特优新农产品等重磅荣誉。七月走进天坪山，万亩梨园里，沉甸甸的梨子缀满枝头，顺手摘下一颗，既是味觉享用，也是接近天然的惬意体会。
巴南区除了二圣镇外，在惠民大街、天星寺镇、双河口镇都有各类种类梨子栽培，风味口感各有千秋。
惠民大街胜天村的翠冠梨，成长在明月山脉的怀有中。550亩生态梨园坚持绿色防控技能，化肥用量下降50%，农药施用量削减90%，是真实生态培养的“绿色生态果”。这儿的梨子果面润滑，果皮薄、果心小，肉质细嫩如凝脂，汁液丰盈，2025年产值20万斤。
在天星寺镇，芙蓉村的翠冠梨，素有“六月雪”的雅称。2300亩翠冠梨基地，现在2000亩进入丰产期，2025年估计产值50万斤。其果皮细薄如纸，果肉脆嫩多汁，味浓新鲜，甜度适可而止。采摘价5-6元/斤，钻进果园，顺手摘一颗，一口下去，满是山间的新鲜气味，脆甜入喉。
在双河口镇，羊鹿山黄翠梨作为高山孕育的“脆甜担任”，成为当地人致富增收的“金果果”。这儿的“羊鹿山黄翠梨”分“翠冠”“黄冠”两个种类，尤以黄冠梨最受等待。8月初正式上市，个大皮薄，咬一口脆甜化渣，甜度高达13度以上。2025年翠冠梨产值约25万斤。（丁新）
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